Vinsanto Sant’Antimo D.O.C.

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Scheda Prodotto

Denominazione

Vinsanto Sant’Antimo D.O.C.

Composizione

Trebbiano e Malvasia

Provenienza

Da un vigneto in proprietà appositamente impiantato con severa selezione alla vendemmia. Lungo appassimento dell’uva appesa su idonei locali.

Sistema di allevamento

Guyot

Resa media uva

Vendemmia

Fermentazione

Tempo di fermentazione

Affinamento

Colore

Ambrato leggermente opaco

Odore

Etereo intenso, inebriante, molto caratteristico

Sapore

Vellutato pieno morbido e delicato

Abbinamenti

Insuperabile nel fine pranzo con dolci secchi, ma ottimo anche per pause, per ristoro, per momenti di meditazione.

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